blog




  • Watch Online / «Víno z Bordeaux" od Alexandry Grigorievové: stáhněte si fb2, čtěte online



    O knize: 2006 / Alexandra Grigorieva se narodila v Moskvě v roce 1974. V roce 1996 absolvovala klasické oddělení filologické fakulty Moskevské státní univerzity. M.V. Lomonosov a v roce 2000 tam obhájila doktorskou práci o starořímském kulinářském slovníku. Zároveň jsem zkoumal historii kuchyně a vinařství v různých zemích. Ještě během studií psala články s gastronomickou a vinařskou tematikou do různých publikací a podílela se na vývoji jídelních lístků restaurací, v čemž pokračuje dodnes, přičemž to kombinuje s výukou klasické a středověké latiny na Moskevské státní univerzitě. Kniha poskytuje obecný přehled o vinařské oblasti Bordeaux, uvádí klasifikaci vín z této oblasti Francie a hovoří o nejzajímavějších z nich. Kniha obsahuje informace o sklizních, gastronomická doporučení a mnoho dalšího..